Kategorie: Backen und kochen

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Erfrischende Limonade

Am 01. Mai feiern wir schon seit über 100 Jahren den Tag der Arbeit. Diesen verdanken wir den Arbeiterverbänden, die sich international für bessere Arbeitsbedingungen, höhere Löhne und kürzere Arbeitszeiten eingesetzt haben. Daher nehmen wir heute eine Auszeit und genießen den Tag mit unserer Familie. Gönnt Euch dabei doch mal eine erfrischende Limonade ganz nach Eurem Geschmack. Wie genau Ihr das macht, zeigt Euch Yvonne in der heutigen Anleitung.

Das Rezept findet Ihr am Seitenende wie immer auch als PDF zum Herunterladen.

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Leckeres Bananenbrot

Startet gestärkt in die neue Woche mit einem leckeren Bananenbrot. Ob zum Frühstück oder als Nachmittagssnack, das Brot schmeckt immer und gibt Euch zu jeder Tageszeit wieder neue Energie. Das Rezept hat unsere Projektstudentin Yvonne für Euch ausgearbeitet. Da es ganz ohne zusätzlichen Zucker auskommt, eignet sich das Bananenbrot (ohne Schokoladentropfen) auch schon toll für Kleinkinder. Lasst es Euch schmecken!

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Pizzastangen und Schokohasen

Unsere heutige Anleitung ist etwas ganz besonderes, denn sie ist unsere erste Videoanleitung. Genauer gesagt sind es sogar gleich zwei Anleitungsvideos. Einmal zeigt Euch unsere Projektstudentin Ruken, wie ihr leckere Pizzastangen ganz einfach selbst machen könnt. Wer es eher süß mag, findet im zweiten Video eine Anleitung für süße Blätterteig-Schokohasen – auch wenn Ostern schon vorbei ist, schmecken die garantiert! Ihr findet die Videos auf unserem brandneuen YouTube-Kanal unter folgendem Link:

https://www.youtube.com/channel/UCArM_-YFHIKR4suF95R5e0Q

Auch auf YouTube werden wir zukünftig in unregelmäßigen Abständen Videoanleitungen hochladen, die die bisherigen Ideen ergänzen und Euch immer wieder neu inspirieren sollen.

Viel Spaß und guten Appetit!

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Selbstgebackene Brötchen mit frischer Butter

Wollt Ihr Eure Familie heute morgen mal mit frisch gebackenen Brötchen überraschen? Auch ohne Hefe bekommt Ihr fluffige Brötchen, wenn Ihr stattdessen einfach ein Päckchen Backpulver benutzt. Das hat gleichzeitig noch den Vorteil, dass die typische Gehzeit der Hefe wegfällt und Eure Brötchen blitzschnell fertig sind. Die gewonnene Zeit könnt Ihr direkt dafür nutzen, um Eure Liebsten passend dazu noch mit selbstgeschüttelter Butter zu beeindrucken – dabei habt Ihr gleich ein morgendliches Work-Out absolviert und könnt gestärkt in einen sonnigen Sonntag starten. Guten Appetit!

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Leckere Energiekugeln

Normalerweise würde die Schule nach den Osterferien heute wieder starten. Doch auch wenn Ihr nicht in der Schule seid um zu lernen, arbeitet Euer Gehirn permanent auf Hochtouren. Für einen kleinen Energieschub zwischendurch zeigen wir Euch heute, wie Ihr schnell gemachte Energiekugeln herstellen könnt.

P.S.: Auch Eure Eltern können in der aktuellen Situation bestimmt hin und wieder etwas Nervennahrung gebrauchen.

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Frühstückseier einmal anders

Zum Osterfrühstück gehört der Hefezopf bei vielen dazu. Wenn Ihr aufgrund der aktuellen Situation aber weder ausreichend Mehl noch Hefe bekommen habt, müsst Ihr trotzdem nicht auf Osterstimmung am Frühstückstisch verzichten. Diese etwas anderen Frühstückseier sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch wirklich lecker.

Lasst es Euch schmecken und genießt die Feiertage!

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Ostereier natürlich färben

Traditionell werden zu Ostern Eier gefärbt. Wer dieses Jahr mal auf künstlich hergestellte Eierfarben verzichten will, findet hier eine natürliche Alternative. Eure Großeltern werden diese Methode wahrscheinlich noch kennen und es wäre zu schade, wenn dieses Wissen irgendwann verloren geht. Darüber hinaus zeigen wir Euch, wie schon kleine Kinder fleißig mitmalen können.

Die Anleitung findet Ihr am Seitenende auch als PDF zum Herunterladen.

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Bunte Frühlingsmuffins

Das Rezept für diese leckeren Muffins stammt heute wieder von einer unserer ProjektstudentInnen – dieses mal von Yvonne. Dazu hat sie für Euch sogar noch ein kleines Rätsel entworfen, das ihr lösen könnt, solange die Muffins im Ofen backen. Das Rätsel findet ihr am Seitenende als PDF, um es herunterzuladen und auszufüllen. Die Lösung befindet sich direkt dahinter.

Kleiner Tipp: Schlagt die Eier vorsichtig auf, wascht sie aus und bewahrt sie für morgen auf. Da können wir sie noch gut gebrauchen 😉

Bunte-Muffins-Anleitung.pdfHerunterladen
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Selbstgemachtes Eis

Die Sonne scheint aber die Eisdielen haben geschlossen? Kein Problem!

Unsere “Eiswaffeln” kennt Ihr ja bereits. Falls ihr trotzdem noch Hunger auf etwas habt, das nicht nur so aussieht, sondern auch wirklich wie Eis schmeckt, haben wir heute genau das Richtige für Euch. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch total erfrischend und superlecker. Lasst es Euch schmecken!

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Leckere Ofenkartoffeln mit selbstgemachtem Ketchup

Lecker heißt leider nicht immer gesund. Gekaufte Pommes schmecken zwar gut, darüber hinaus bieten sie aber nicht gerade viele Nährstoffe. Anders ist es bei diesem Rezept. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern kommt auch ohne viele Zusätze aus. Darüber hinaus lässt es sich auch ganz leicht zubereiten. In den letzten Sommerferien haben unzählige Kinder mit uns zusammen geschnippelt und probiert. Die Osterferien müssen wir zwar alle zu Hause verbringen aber auch Mama und Papa freuen sich bestimmt, wenn Ihr heute mal das Kochen übernehmt.

Das Rezept könnt ihr Euch am Seitenende auch als PDF herunterladen. Lasst es Euch schmecken!

Ofenkartoffeln.pdfHerunterladen
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